青椒土豆丝火腿饼—解锁学校食堂里的美食🌸

作者： 小燕子乖乖521

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1.5个
• 盐 适量克
• 火腿 两个
• 面粉 300克左右
• 酵母 3克

青椒土豆丝火腿饼—解锁学校食堂里的美食🌸的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开后，放入面粉中，活成光滑的面团，做到三光后醒发至两倍大。（ps:像蒸馒头一样需要醒发面团）

步骤 2

这一步就是调馅： 1.土豆丝切成条，不必太细，放入烧好开水得锅中烫一两分钟捞出即可（硬度适中）沥干水分备用； 2.青椒切成丝，我是用的那种长的辣椒，才够味，切成丝后放少许油锁住水分。 3.火腿切成条 4.以上三中食材放入一个盆中，然后加入葱、盐、味极鲜、十三香、香油搅拌均匀即可。 如果家里有小宝贝的可以单独放一个碗中，除了青椒外其他的食材调料都放进去搅拌备用即可。

步骤 3

这是先给小宝贝做了个饼，大家还可以馅放的多些，放馅的时候要顺着横着长条放入切开的时候更好处理些。切开一块块如下图所示

步骤 4

电饼铛内放少许油然后依次放入饼胚，烙至两面金黄，就可以出锅啦。

步骤 5

香喷喷的青椒土豆丝火腿饼就可以吃上啦。

青椒土豆丝火腿饼—解锁学校食堂里的美食🌸的小贴士

饼可以擀得薄点更容易熟，扣下盖子两面煎，中间不要老打开，感觉差不多了再打开翻盖就好。

菜谱创建时间：2020-03-01 00:46:25