酒煮鸡腿肉

作者： kirschblute

清酒拿来做肉，有股甜味。连带准备工作一起20分钟搞定。

用料

• 鸡腿 2只
• 清酒 100ml
• 大蒜 2瓣
• 小葱（葱花） 适量
• 油 适量
• 盐 适量

酒煮鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备：琵琶腿去骨（去骨后约220g），切大块，撒盐揉匀，放置10分钟。蒜切薄片或切碎

步骤 2

热锅烧油，中火，鸡皮朝下，煎到皮变色

步骤 3

放入大蒜，翻炒煸香

步骤 4

倒入清酒（如果锅比较大，可再加少量清水），小火，盖盖子，焖煮5分钟

步骤 5

撒葱花出锅

酒煮鸡腿肉的小贴士

一定要清酒，喝的那种日本酒。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:09:20