豆腐酿藕夹

作者： 素和善食

莲藕营养分析 1．清热凉血： 2． 通便止泻、健脾开胃： 3．益血生肌： 4．止血散瘀：

用料

• 豆腐 200g
• 胡萝卜 50g
• 香菇粒 50g
• 芹菜粒 50g
• 姜末 3克

豆腐酿藕夹的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、芹菜、切粒

步骤 2

豆腐装盘

步骤 3

把豆腐、芹菜、胡萝卜、姜末

步骤 4

依次加入 淀粉2勺 盐3g 蘑菇精3g 胡椒粉2g 糖3g

步骤 5

将豆腐陷料平铺在藕片上

步骤 6

藕片双面裹粉

步骤 7

起锅烧油，油温170度。 炸成金黄色即可

步骤 8

调汁 锅内倒入少量的水，加入素耗油10g 胡椒粉2g 盐3g 生抽4g调成芡汁，倒入炸好的藕片，裹匀酱汁即可。

菜谱创建时间：2020-02-29 21:29:58