超简单路边摊风味手抓饼

作者： 小甜心便当

家里买了甜面酱，突然想做个手抓饼，做完之后太惊喜了! 能吃出蛋堡味! 我超级喜欢吃蛋堡，但很少能买到好吃的~ 还有一种烤毛蛋的味道~ 这个调料组合搭配一点制作注意点真的太香啦! 炒鸡有成就感~想要分享给你们~_(:з」∠)_

用料

• 思念手抓饼 1张
• 鸡蛋 1个
• 甜面酱 适量
• 老干妈 适量
• 白芝麻/黑芝麻 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油 少许

超简单路边摊风味手抓饼的做法步骤

步骤 1

准备一张思念手抓饼（其他牌子也行）

步骤 2

平底锅导入少许油，晃一晃，锅底都能沾上点。烧热。

步骤 3

放入一张手抓饼（无需解冻）

步骤 4

中火或大火煎至饼片看起来透明，可以用筷子之类挑松一些。大火做会比较脆，中火比较软。

步骤 5

打入一颗蛋，打散铺匀。

步骤 6

待蛋液半凝固，翻面也不会滴蛋液的程度，洒白芝麻或黑芝麻

步骤 7

翻面煎。（不用再额外放油了）

步骤 8

待手抓饼边缘开始冒泡鼓起，就刷一层甜面酱

步骤 9

刷老干妈

步骤 10

撒孜然粉

步骤 11

闻到鸡蛋煎出的浓郁香味（这一点很重要）就卷起来装盘

步骤 12

可以吃了。超!好!吃!我再也不怕买不到好吃的蛋堡了(｡･ω･｡)ﾉ♡

超简单路边摊风味手抓饼的小贴士

主要是要油煎出鸡蛋浓郁的香味后装盘~

菜谱创建时间：2020-02-29 20:49:56