长豆角煲

作者： 睡不着的米米帝

用料

• 蒜 6瓣
• 干辣椒 6个
• 豆鼓 1勺
• 冰糖 3粒
• 老抽 1勺
• 肥猪肉 300克
• 长豆角 1把

长豆角煲的做法步骤

步骤 1

肥猪肉切片，蒜头拍扁，干辣椒洗净。

步骤 2

长豆角洗净切段。

步骤 3

砂锅热油，依次分别加入蒜头，干辣椒，稍微炒出香味。因为下的是肥猪肉，所以这一步不用下太多油。

步骤 4

接着加入肥猪肉翻炒。

步骤 5

大约一半熟的时候，就可以加入半碗水，然后加入豆鼓，冰糖，老抽，然后翻炒均匀。

步骤 6

加入豆角，加盖焖煮。焖煮过程要多翻一翻，防止烧焦。

步骤 7

豆角闷熟后就开盖子，烧干收汁即可。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:40:03