超简单的抹茶蜜豆玛芬

作者： XuanX

玛芬蛋糕真的很简单 配比准确！单纯混合就行

用料

• 低粉 140克
• 玉米淀粉 5克
• 抹茶粉 8克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 0.5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克（我用了奶油）
• 白砂糖 50克
• 油 45克
• 蜜豆 适量

超简单的抹茶蜜豆玛芬的做法步骤

步骤 1

低粉，玉米淀粉，泡打粉小苏打，抹茶粉过筛混合备用

步骤 2

牛奶+鸡蛋+白砂糖+油搅匀（我没有分步骤，直接全加进去在搅拌匀）

步骤 3

蛋液倒入粉里，搅匀（没拍照，画了一个将就😂），搅匀后蜜豆加进去搅匀，就可以装杯了（真的很简单）

步骤 4

烤箱180度预热，开始装杯，7分满，我用的中杯，装了6个，没能装够7分满

步骤 5

送入烤箱，180度25分钟

步骤 6

松软！！！也够湿软！！就是没装够7分满，没有爆出来头

超简单的抹茶蜜豆玛芬的小贴士

1. 减少油量会降低湿软度，我用30g也还可以！！但是也有可能我用的奶油，油脂量也挺高 2. 55g白砂糖，我也试过30g白砂糖+15g代糖（代糖0卡）

菜谱创建时间：2020-02-29 20:20:59