凉拌皮蛋豆腐

作者： betty白

用料

• 皮蛋 2个
• 内脂豆腐 1块
• 蒜瓣 2瓣
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 辣椒油 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡粉 少许

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

将内脂豆腐封口撕开一点口子，把里面的水倒掉，（不倒掉水的话一会儿在盘子里会出很多水）然后把豆腐取出来，倒扣在盘子里，然后用刀划到底，划成1厘米左右厚度的薄片。

步骤 2

皮蛋剥好壳，切小铺在豆腐顶上，多余就放在豆腐两边。

步骤 3

碗中加入所有调料拌匀，然后淋到豆腐上即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:18:53