外酥里糯🎃南瓜饼

作者： 今今今天吃什么

步骤很少，新手友好～

用料

• 南瓜 600克
• 糯米粉 600克
• 白糖 3勺
• 白芝麻 50克
• 食用油 少许

外酥里糯🎃南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮切片，放入蒸锅中蒸熟。

步骤 2

熟南瓜碾成泥，喜甜的话放点白砂糖。这次买的南瓜没什么甜味，我放了三勺（吃饭用的那种）白砂糖～

步骤 3

加入约600克糯米粉，先用筷子搅匀，最后用手揉成面团，一直揉到面团表面光滑，较软。（不同品种南瓜蒸出的水分不同，添加的糯米粉的量也不同，我这次是先加了400克，感觉面太过于软，又加了200克）

步骤 4

揪一小块，揉成圆球，再压扁，两边沾上白芝麻（生芝麻就可以）。

步骤 5

电饼铛表面倒上油，放入面饼，煎3分钟再翻面，再煎两分钟就可以了。 如果感觉还是不太熟，可以再翻面煎煎，但是南瓜饼很容易糊，一面不要煎太久。

步骤 6

黄橙橙，南瓜香🎃

步骤 7

软软糯糯～

菜谱创建时间：2020-02-29 20:13:34