花甲肉炒韭菜花

作者： 悦绣嫁衣

超级下饭菜

用料

• 韭菜花 1把
• 花甲肉 250克
• 绿豆芽菜 300克
• 炸面筋 5小个
• 姜 5片
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

花甲肉炒韭菜花的做法步骤

步骤 1

韭菜花是这样的

步骤 2

我们这边的炸面筋是这样的

步骤 3

花甲肉洗干净，晾干水，锅里面不要下油，不要下油，不要下油。直接把花甲肉放锅里中大火炒干水份。这样才不腥，有香味。

步骤 4

花甲肉炒干水份后，下油，姜爆炒一下，下韭菜花，爆炒一下，用耗油，酱油，糖，盐，清水调汁倒进去，这一步是为下面筋做准备。不加面筋的水可以少点。

步骤 5

加上面筋，绿豆芽菜翻炒两三下，煮个3-4分钟，芽菜变软就可以出锅

步骤 6

孩子很爱吃这个菜，清盘。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:01:26