家常炖土豆木耳粉条娃娃菜

作者： 两王四个木

菜名有点长，有点搞笑😂哈哈，味道很好。适合囤菜期间做～

用料

• 土豆 2个
• 娃娃菜 半颗
• 粉条 一小把提前泡发
• 木耳 适量提前泡发
• 葱姜蒜、蚝油、八角、老抽、香叶(可选)、红辣椒🌶️、白糖、花椒粉 适量(详见图片)

家常炖土豆木耳粉条娃娃菜的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备好，土豆切块，娃娃菜切片，准备好提前泡好的木耳粉条。

步骤 2

油入锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香

步骤 3

放入土豆，加入1勺老抽，两勺蚝油，2/3勺白糖，适量盐和花椒粉，土豆翻炒3分钟，油煎均匀

步骤 4

加入凉水，没过土豆，加入一整只红辣椒，盖好盖子，大火烧开

步骤 5

水开后加入木耳，转中小火，盖上炖煮5-10分钟

步骤 6

加入娃娃菜、粉条(根据硬度选择下锅时间)，中小火炖煮5分钟

步骤 7

转大火翻炒均匀，待锅底剩余少量汤汁时，如上图，出锅

步骤 8

开吃，俩人全部吃完😋

家常炖土豆木耳粉条娃娃菜的小贴士

木耳、粉条至少泡发5小时左右，最好提前一晚泡上。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:10:40