土豆焖排骨

作者： guigui1234

小孩很喜欢吃，我喜欢留一点汁，拌饭吃两大碗

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 八角 个
• 香叶 1片
• 花椒 3粒
• 九江米酒 少量克
• 油 少量克
• 蚝油 少量勺
• 冰糖 少量
• 盐 少量

土豆焖排骨的做法步骤

步骤 1

清洗干净排骨，用少量油盐腌制半小时

步骤 2

土豆洗干净后晾干水份，放点盐拌均匀，烧锅少油放土豆煎炸到图片一样有点微金黄后捞起

步骤 3

炸土豆的油倒出来剩下一些放点冰糖碎炒融后再倒排骨

步骤 4

放入排骨后放蒜跟姜一起煎到焦黄后再倒一点蚝油跟酱油，不要太多哦，因为腌制的时候有盐

步骤 5

放点米酒哇好香

步骤 6

搅拌均匀，一般一直我都是用中大火

步骤 7

放点水末过排骨，水滚放炸好的土豆

步骤 8

小火大概10来分钟左右后大火收干一点可以起锅，我喜欢多留一些汁拌饭，

菜谱创建时间：2020-02-29 18:07:45