红糖南瓜黑麦麦芬

作者： Shirley莹

麦芬蛋糕六连模的量。

用料

• 红糖 50克
• 面粉（中筋或低筋） 50克
• 黑麦粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 南瓜泥 100克
• 椰蓉 15克
• 热水 55克
• 椰子油/黄油/植物油 35克
• 泡打粉 7克

红糖南瓜黑麦麦芬的做法步骤

步骤 1

热水化开红糖。椰油或黄油冬天应先融化。

步骤 2

面粉、黑麦粉、泡打粉拌匀。

步骤 3

鸡蛋、红糖水、油、南瓜泥、椰蓉搅拌好加入粉类一起拌至无干粉就好，无需过度搅拌。蛋糕糊比较浓稠。

步骤 4

蛋糕糊倒入六连模具，烤箱预热，160度烤20分钟。

红糖南瓜黑麦麦芬的小贴士

可以再加点核桃、葡萄干等干果。

菜谱创建时间：2020-02-29 16:18:09