酸菜鱼

作者： chefwu

用料

• 姜 片
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 花椒 粒
• 鱼 条
• 酸菜 克
• 料酒 勺

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

今天有豆芽就放了点豆芽 稍微炒熟放在碗底 也可以煮熟

步骤 2

豆瓣酱和生姜炒出红油

步骤 3

加高汤 青红辣椒酸菜 冰糖 今天多了盐方就放进去一起煮了吃了 汤煮一会儿

步骤 4

把腌制好的鱼片滑散丢进去 鱼片用生粉料酒生抽蛋清腌制半小时 我放的龙利鱼 没有刺

步骤 5

捞出来 上面撒上胡椒粉辣椒末花椒葱花蒜泥白芝麻等配料

步骤 6

烧热一些油泼上去 我一般放水池泼…会喷出来的

步骤 7

可！以！吃！了！

菜谱创建时间：2020-02-29 15:22:30