初学者也可以变大厨之青椒大肠

作者： 不吃cu的花

前几日，和小姐妹逛商场。。在中午时分，迎面飘来一阵香味，我和姐妹四处寻找香味来源。 发现不远处有一家精致的面馆，我们的目光瞬间被这家小店吸引，迫不及待的跑了进去！ 没想到他们家的招牌～竟然是大肠面，于是我立马点了一份！他们的上菜速度很快，端上时冒着热气…洋葱微微焦黄，青椒翠绿，大肠颜色也非常鲜亮，时分诱人😍 小姐妹看了我的拌面，再看看自己碗里的肉丝拌川，后悔不已！ 今天我们就来自己在家动手制作，希望能够重现美味～ 我们先来做浇头 ❤️❤️❤️ 煮面的窍门在下一个菜谱中， 有兴趣的朋友可以寻找一下我煮面条的窍门❤️❤️❤️

用料

• 青椒 1根
• 洋葱 半个
• 大肠 1份
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 辣酱 适量
• 盐 适量

初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法步骤

步骤 1

首先准备配菜，青椒和洋葱

步骤 2

青椒～切成菱形，洋葱切条

步骤 3

还有美味的卤大肠🐷

步骤 4

1⃣️起锅烧油，放入洋葱！炒制洋葱的四周有些变色2⃣️放入青椒，翻炒均匀，大约1分钟后，放入大肠继续翻炒

步骤 5

加入生抽，老抽，盐，豆瓣酱一小勺，半碗水翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿～出锅

步骤 6

下个菜谱推荐，肉末水蒸蛋

初学者也可以变大厨之青椒大肠的小贴士

炒菜的时候，千万要记住是热锅凉油

菜谱创建时间：2020-02-29 14:19:29