蔬菜鸡蛋羹

作者： 小崔爱吃爱铜鼓

因为疫情期间在家里面练就了一系列的简易快手菜，今天这个蒸蛋营养丰富又美味快手，很值得和大家分享下。

用料

• 鸡蛋 1个
• 木耳 适量
• 胡萝卜 小半根
• 香菇 1朵
• 西兰花 适量
• 味极鲜 1勺
• 任意喜欢的蔬菜

蔬菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发洗净。

步骤 2

将所有的食材洗净放入水中焯熟，切成小块备用。

步骤 3

将所有食材放入碗中，鸡蛋加入等量的水和食材拌匀，蒸20分钟左右，出锅淋上适量味极鲜即可。

蔬菜鸡蛋羹的小贴士

1:上面的食材最好都要放，之前做过都不如今天的这几款搭配起来好吃。 2:其他喜欢的蔬菜也可以加，但是建议不要放纤维性很大的蔬菜，这里面我放了小白菜口感不是很好，适合放容易软烂的比如菠菜，西葫芦等。

菜谱创建时间：2020-02-29 13:44:40