豆渣,面粉,酵母混合
搅拌成絮状,没有干面即可。
揉成面团就行
冬天醒面2小时,发到一倍大就行。
揉一下面
擀成薄片
加油,盐,葱花,花椒粉
卷起来,切剂子
卷成饼坯
小火慢煎十分钟,可以加水
柔软多层,超级细腻,吃不出豆腥味。