超简单的电饭煲手抓饭

作者： 小娜娜猫冬兔

用料

• 羊肉 适量
• 胡萝卜 2根
• 大米 3杯
• 洋葱 少许
• 花椒 几粒
• 生抽 1勺
• 姜末 适量

超简单的电饭煲手抓饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净后泡半小时

步骤 2

洋葱切丁，羊肉切厚片，胡萝卜切小块

步骤 3

花椒爆香后捞出，倒入洋葱丁（少放，当做葱花）炒香后放入姜末、羊肉片，倒入生抽，羊肉炒干后捞出。

步骤 4

炒胡萝卜，翻炒几下后撒盐，有助于胡萝卜快速出水，胡萝卜蔫儿了以后捞出。

步骤 5

泡好后大米沥出，放水（水比平时做米饭时少半指），把羊肉、洋葱、胡萝卜倒入锅中，覆盖在大米上，水不能漫过菜（全放好后倾斜一下锅能看到水即可，不可放多了水） 选择平时的煮饭状态，煮好后断电焖一会即可乘出（初次做可以做好后尝一尝是否夹生）

菜谱创建时间：2020-02-29 13:02:45