中筋粉150克,低筋粉150克,酵母3克,泡打粉1克,糖5克,一齐混合,再加10克油。
用小碗加入150克水,3克酵母,静止5分钟。
把材料揉成团,面团光滑,直接做好,放35度温水在锅中,把包放上去盖上盖,直接发到二倍大,开火蒸10分钟左右,关火焖5分钟。