可可乳酪吐司

作者： sammy的厨房

家里关的久了，就会想吃点重口的，于是创作了这款吐司，本来只是想满足下自己的嘴，意外的是孩子们非常爱吃，乳酪的含钙量很高，适合全家男女老少哦~

用料

• A高筋粉 375克
• A牛奶 295克
• A黄油 35克
• A白糖 15克
• A盐 4克
• A奶粉 15克
• A可可粉 25克
• A酵母 7克
• 乳酪 150克

可可乳酪吐司的做法步骤

步骤 1

把所有的A料揉成面团。

步骤 2

发酵90分钟成至少2倍大。

步骤 3

分成三等份，揉圆，盖上湿纱布或者保鲜膜醒20分钟。

步骤 4

擀成椭圆形，然后竖的滚成长条形，再醒20分钟。

步骤 5

奶酪切丁，按途中方式把奶酪丁码好。

步骤 6

把码好奶酪丁的长条形面团卷起放入吐司模具，另两个一样操作。

步骤 7

发酵40分钟至满模。

步骤 8

放入预热150-180℃(根据自己烤箱脾气)的烤箱中，烤40分钟，期间上色就盖上锡纸，40分钟后就出炉啦。

可可乳酪吐司的小贴士

可可色很容易已经上皮焦了，所以我们得盯着及时盖上锡纸哦…

菜谱创建时间：2020-02-29 12:23:44