暖暖的番茄玉子豆腐煲

作者： 圆圆子的厨房手记

偶尔是会想吃点暖暖的东西呀❤️ 简单的食材、简单的做法 但成品令人非常满意 玉子豆腐入口即化 番茄浓汤酸甜可口 拌上米饭简直不要太圆满 程序简单 希望对大家有用

用料

• 玉子豆腐（鸡蛋豆腐） 两三支（按个人食量）
• 番茄 2个
• 亨氏番茄酱 依个人口味
• 盐 依个人口味
• 葱 可有可无

暖暖的番茄玉子豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切片、番茄切小块、葱切圈（可有可无）。

步骤 2

煎豆腐，煎至两面起皱，盛出备用。

步骤 3

同一个锅（省的洗了）再倒一些油，先放葱炒出香味，再放入番茄翻炒出汁。

步骤 4

倒入煎好的豆腐翻炒（温柔点，尽量别让它碎掉）。

步骤 5

加水、加盐、加番茄酱，搅拌均匀，加盖炖煮收汁至需要的程度。

步骤 6

enjoy！

暖暖的番茄玉子豆腐煲的小贴士

1⃣️ 我个人很喜欢番茄浓重的味道，所以番茄酱放的比较多，各位可依个人口味添加 2⃣️ 关于收汁，如果喜欢汤多一点就少煮一会儿，喜欢浓郁口感可稍微多煮一会儿，人不离锅，时刻观察，以防煮干。

菜谱创建时间：2020-02-29 10:31:28