醉卤鲍鱼

作者： 男朋友是只喵

用料

• 鲍鱼 5只
• 花雕 适量
• 宝鼎糟卤 适量

醉卤鲍鱼的做法步骤

步骤 1

1、将鲍鱼刷去黑色外膜，丢进滚开水里焯水30秒捞出除去壳和内脏

步骤 2

2、在将鲍鱼在滚开水里煮10分钟，加点料酒和胡椒去腥，煮好后捞出过冰水

步骤 3

3、在糟卤里加适量花雕，把鲍鱼沥干放进糟卤里面浸泡一晚

步骤 4

4、将鲍鱼用刀片成2片装盘

菜谱创建时间：2020-02-29 07:35:07