曲奇🍪

作者： 周小仪的厨房

收获是一个永远延续的过程 能找到自己喜欢的事情 真是一件幸福的事❤️ 想要的生活特别简单，我想靠近温暖的事，比如阳光……比如那一个散发着烘焙气息的午后，比如你。

用料

• A.黄油 175克
• 糖粉 155克
• 盐 2克
• B.鸡蛋🥚 50克
• C.玉米油 43克
• D.水 50克
• E.低筋面粉 250克
• 玉米淀粉 87克

曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

准备：(1)黄油放在盘中室温软化 (2)鸡蛋🥚称好打在盆中备用 （3）低粉与玉米淀粉混合过筛备用 (4)把裱花嘴放进裱花袋里，之后放进量杯中

步骤 2

制作：A材料放入盘中，低速打发，搅拌均匀后，转高速打发至乳白色

步骤 3

分三次加入B材料鸡蛋🥚，搅拌均匀（一起倒入容易油蛋分离）

步骤 4

慢慢分次加入玉米油，搅拌均匀后，再加入水搅拌均匀。（用低速）

步骤 5

最后加入粉类用刮刀搅拌均匀。

步骤 6

把饼糊装入裱花袋里，在烤盘上挤出一圈半的曲奇🍪状即可。

步骤 7

上火190°，下火🔥149°，烤15或18分钟，或180°，烤15分钟，烤至表面黄色。

曲奇🍪的小贴士

工具：电动打蛋器（手动打蛋器）刮板、刮刀、抹刀、烤盘、电子称、裱花袋、裱花嘴（8齿）、量杯、盆、筛网

菜谱创建时间：2020-02-29 05:33:10