大满足酸菜鱼

作者： 熙_windy

#恒兴恒快手酸菜鱼# 一份带有腌好的鱼片和酸菜配料的酸菜鱼套餐，只有鱼片不够满足哦⊙∀⊙！来份大满足吧！ 原装配料够2～3人食，升级大满足后，4人吃都可以！

用料

• 恒兴恒酸菜鱼 1盒
• 肥牛 150克
• 金针菇 250克
• 粉丝 1把
• 水 2000克
• 鸡粉 一小勺
• 盐（看个人口味增减） 一丢丢

大满足酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

恒兴水产出品的酸菜鱼套餐，包含酸菜包，泡椒调料包和250克的黑鱼片。

步骤 2

金针菇洗好，切掉头。

步骤 3

大蒜拍碎，爆油锅。这个酸菜鱼套餐包可以不做这一步，但是个人觉得爆香一下，口感好很多。

步骤 4

加酸菜和泡椒调料包炒香。不建议省略这一步，因为口感比单纯下锅煮的要香。

步骤 5

加水1500到2000毫升。

步骤 6

煮沸，然后按照食材的易熟程度顺序加入。

步骤 7

滑入鱼片，鱼片非常嫩个，容易破碎，所以不要太过用力搅动，要轻轻地划散，也可以一片一片地放入。

步骤 8

加入肥牛片。

步骤 9

加入金针菇。

步骤 10

最后加入1把粉丝。

步骤 11

准备一个XXXXL号的菜盘，小的装不下。

步骤 12

先把粉丝捞出来垫底。

步骤 13

金针菇捞出来稍微围一下边。

步骤 14

最后把鱼片和肥牛片铺在上面。喜欢吃更辣的小伙伴们可以另起一锅，煮滚油，加干辣椒和花椒，稍微炸香，淋进酸菜鱼上面。

菜谱创建时间：2020-02-29 03:20:08