超级简单的草莓酱

作者： 扶摇直回十年前

小盆友不爱吃鲜🍓，今天买了近3斤，结果没吃几颗就嚷着要做成酱。只好临时做了，挺不错的。

用料

• 草莓 1斤多将近2斤
• 柠檬 大柠檬半个
• 白砂糖 不锈钢小勺🥄4勺
• 冰糖 随意加了几颗

超级简单的草莓酱的做法步骤

步骤 1

用盐水泡了十多分钟，洗净，去掉蒂，切小。 切的步骤由想吃酱的人自己全程操作。

步骤 2

切好后加四大勺糖，搅拌均匀静置。我家小盆友喜欢甜。过一两个小时出了很多草莓汁水，直接下不粘锅。大火中火熬着。中途会有粉白色泡沫，觉得影响美观可以舀走。熬会儿加点冰糖继续熬，黄冰糖，不行普通的也可以。中途也不需要太大翻动，保证没粘锅就行。软烂了加半个柠檬汁，继续熬。切了半个柠檬直接挤出来，一手的柠檬油😂

步骤 3

哦，洗草莓的时候选两个可以密封的瓶子洗净上蒸锅。蒸好拿出晾干。因为烫，所以其实一会儿就干了。 草莓酱汁水没那么多了，有点粘稠了就行了。直接舀出来。装罐。倒放。凉了收冰箱。锅里剩了点被切草莓的人用勺子刮出来舔掉了。。。😂😂

超级简单的草莓酱的小贴士

柠檬和糖，要酸还是甜点自行把握。草莓因为吃掉一些，大概近两斤，做出来只有两罐。

菜谱创建时间：2020-02-29 00:12:03