红糖糍粑

作者： 都说是师傅啦

一场疫情，无数人的揪心。但生活还得继续，独处的日子里，更多的是需要探索自己内在的资源，生生不息的是我们对未来永不放弃的期盼。Hakuna Matata

用料

• 手工糍粑 300 克
• 老红糖 100 克
• 熟黄豆粉 30 克

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

取超市买的手工糍粑300克，老红糖100克，熟黄豆粉20克备好

步骤 2

平底锅放少许食用油，小火煎至糍粑焦黄软熟。

步骤 3

100克红糖放奶锅内加水150克，熬至粘稠。

步骤 4

糍粑上撒熟黄豆粉，淋上糖浆。

步骤 5

也可以直接取果酱，炼乳蘸食。

步骤 6

煎制过程用火候很重要，需要保持最小火，不断用筷子轻戳观察糍粑软熟情况，糖浆中火熬至粘稠，便于蘸食。没有黄豆粉也可以不撒，撒豆粉主要是防止粘粘。

菜谱创建时间：2020-02-28 22:09:17