鸡蛋加入细砂糖,用电动打蛋器打至浓稠状。
黄油提前隔水或微波炉加热成液态,加入鲜奶搅拌均匀,再倒入黄油拌匀。 筛入低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅拌均匀,面糊成顺滑油亮的状态,滴落时有明显纹路不消失。
预热好华夫饼机,从中间倒入面糊,大约九分满,看不到底板露出,合上松饼机等到5-6分钟,看到冒出热气越来越少就好了 尽量不要打开饼机上盖。 注意具体时间不同的机子可能有所差异。
烤好的华夫饼
撒上糖粉,用鲜果装饰,吃的时候可以淋上枫糖或蜂蜜,也可以配果酱,巧克力酱等。