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日本人气盐面包的做法
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日本人气盐面包

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作者: 咖啡香榭
咖啡香榭

日本人气盐面包的用料

日本人气盐面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料搅拌混和均匀,不需要发酵,然后密封容器冰箱冷藏12小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成12份,排气整形。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气整形后的小面团,表面要收紧,静待10分钟左右略醒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆形面皮,动作要轻柔以避免破皮,抹上海盐和椰子油,包入黄油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好的面包胚,表面是非常光滑细腻的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行第二次发酵,约40分钟。如果室温下盖上一块布,以防表面变干。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱175度,面包胚可刷少量牛奶或不刷也可以,烤15分钟,表面上色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自然冷却后就可以美美地享用了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外酥里软! 只要按着配方和步骤做到位,肯定能把日式盐面包做成功的!如果没做好那就再做一次吧!这里有很多朋友都做成功了!

日本人气盐面包的小贴士

配方仅供参考。

菜谱创建时间:2016-01-23 17:21:10
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