鸡胸肉剁成肉泥,菠萝过焯水挤干水分剁成丁,香茹丁,胡萝卜🥕丁,小葱丁,姜丁,加鸡蛋,淀粉,盐,香油,生抽!
顺时针搅拌,可以放置半小时让放鸡肉充分入味
水烧开,把搅拌好的揉成小圆子入锅煮到飘浮,盛出
放凉后可放在冰箱!
这是剩下的做了一些煎鸡肉饼,味道也是很好的,煎饼要薄一点,容易熟!
这是我的减肥餐了,鸡肉丸子我是配的菠菜做了一个汤,里面放了一点橄榄油,黑胡椒,一点点盐!
很百搭的丸子
丸子也可以油炸!