香葱煎蛋

作者： 杉杉小迷弟

用料

• 小葱 10根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 白醋 少量
• 胡椒粉 少量
• 水淀粉 一小勺
• 色拉油 少许

香葱煎蛋的做法步骤

步骤 1

（1）香葱切成葱花备用。 （2）打入俩个鸡蛋碗中，少许胡椒粉，一点点白醋，小半勺食盐、一勺水淀粉，之后用筷子将大碗中的葱花和蛋液搅拌均匀（搅拌至有细小的气泡为止）。 （3）锅中加入少许的色拉油，微微加热后，放入碗中蛋液，待锅中的蛋液开始凝固，之后就需要转中小火。 （4）将两面煎炸至色泽金黄，葱香浓郁的时候，就可以出锅装盘了。

香葱煎蛋的小贴士

1、蛋液中可以加入少量的白醋，这样能够给鸡蛋增加鲜美的味道 2 火不能大

菜谱创建时间：2020-02-28 20:20:31