将排骨洗干净沥干水。
将排骨倒入锅中,不用开火,依据自家口味放盐,味精,再倒入老抽上色,翻拌均匀。
把翻拌均匀的排骨装入碗中,将老干妈均匀地铺在最上面,因为怕蒸出来没多少汤,所以可以加一点冷开水。
放入高压锅,大火上汽蒸25分钟出锅即可。