超下饭❗秘制茄子

作者： 锦鲤悦

好吃下饭不麻烦！！

用料

• 茄子 1个
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 蒜末 适量
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺

超下饭❗秘制茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切块。撒适量盐，把茄子的水杀出来～

步骤 2

一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺蒜末，一勺糖，最后放淀粉水，和匀。

步骤 3

杀过水的茄子，放淀粉，抓匀。

步骤 4

热锅倒油（稍微多放些油）下茄子，翻炒一会儿，倒之前调好的料，等茄子充分吸收，大火收汁。

步骤 5

出锅撒上香菜和白芝麻，完美～

菜谱创建时间：2020-02-28 19:31:45