炒面炒粉炒米面

作者： 大厨小姐姐

翁源人都知道的炒米面，吃不腻的家乡味 …… 老爸拿手菜之一……❤️❤️

用料

• 鸡蛋 2个
• 翁源莲溪米面
• 黄牙白

炒面炒粉炒米面的做法步骤

步骤 1

黄芽白切丝，喜欢吃辣，所以加了两个小米椒

步骤 2

米面用40°温水泡10-15分钟，捞起，沥干水备用

步骤 3

打蛋打蛋

步骤 4

煎蛋，装起备用，炒青菜，七成熟把泡好的米面放入锅里，炒起来……配料是盐只要少少，酱油为主……尽量用筷子翻动

步骤 5

起锅，配上自制柠檬茶，还有连续剧……哇

炒面炒粉炒米面的小贴士

用筷子翻动，不要用铲子，最好可以加入葱花，颜色更好看……配菜的最佳搭配是黄芽白+豆芽+红萝卜丝……色香味俱全

菜谱创建时间：2020-02-28 19:20:16