金桔炖老冰糖～止咳化痰喉咙溃疡一级棒

作者： 大厨小姐姐

金桔的季节到了……

用料

• 金桔 1000克
• 老冰糖 500克
• 柠檬 半个
• 川贝 5克
• 老陈皮 2片

金桔炖老冰糖～止咳化痰喉咙溃疡一级棒的做法步骤

步骤 1

用盐洗干净金桔，浸泡半个小时以上

步骤 2

干净无油的锅，煮开水，下入洗干净的金桔煮三分钟，捞起晾干水……这步骤是为了去除金桔的涩味

步骤 3

金桔切成对半，一层金桔，一层老冰糖，平铺在炖锅里，上次做柠檬膏剩一点点川贝，一起加进去…… 柠檬挤汁加里面，加柠檬汁是为了颜色更好看，炖出来味道也更好哟…… 另外还加了两片老陈皮……

步骤 4

隔水炖了5个小时……

步骤 5

第二天完全冷却了，装瓶……

步骤 6

颜色好好看，黑黑的是老陈皮……

步骤 7

颜色好好看……

步骤 8

迫不及待冲一杯……

步骤 9

温水冲，好好喝，夏天肯定一级棒

菜谱创建时间：2020-11-29 12:26:27