做蛋白饼干剩下的蛋黄,就给宝宝做的蛋黄溶豆,蛋黄加几滴柠檬汁去腥。(最好做四个蛋黄的,两个蛋黄太少了,不好打发)
加入细砂糖。
用电动打蛋器打发至颜色发白。大约五六分钟左右吧,时间根据电动打蛋器的功率决定。
加入奶粉翻拌均匀。
装入裱花袋,这时候开始预热烤箱,100度预热10分钟。
烤盘铺好油纸,挤入烤盘,大小一致,留有空隙,28*28的烤盘正好烤两盘。
放入预热好的烤箱,上下火100度烘烤20-25分钟,检查一下表面硬固即可。
四个蛋黄的两个宝贝一会就消耗掉了。
如果做的多,凉透放密封罐保存即可。