墨西哥牛油果酱｜百搭减脂酱

作者： yannieyuen

「酪梨酱 Guacamole」是墨西哥开胃菜中常见的一种沾酱， 搭配玉米片或者墨西哥薄饼 Tortilla吃 Guacamole一词在西班牙文中发音近似「瓦卡莫莱」，而在美式英语中发音近似「瓜卡莫利」。 「莫利」（mole）在阿兹特克人说的纳瓦特尔语的意思，就是酱料，这个字亦随着他们的文化而进入了墨西哥的西班牙语中。 牛油果含有抗氧化功效的叶黄素，可对抗自由基和抗衰老, 大部分脂肪是单不饱和脂肪酸，亦是好的脂肪，可保护心血管健康。并且含有植物固醇，两者有助降低体内坏胆固醇和血脂，来个自制牛油果酱比起沙律酱三文治会更有益处。 _ 🙋🏻‍♀️有问题可以加我个人微信号【imyannieyuen】，但因为信息太多，有时候回复不及时可能会漏掉哦，重要的事情可以多发，谢谢大家喜欢！

用料

• 熟牛油果 1个
• 黑胡椒 0.5勺
• 洋葱 四分一个
• 香菜 1根
• 盐 0.5勺
• 柠檬 0.5个
• 西红柿 1个
• 蒜 1瓣

墨西哥牛油果酱｜百搭减脂酱的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净切丁

步骤 2

香菜，洋葱洗干净切丁

步骤 3

蒜瓣撕皮，切丁

步骤 4

牛油果去皮

步骤 5

碾碎牛油果

步骤 6

牛油果碾碎后加入切好的蒜，洋葱和西红柿

步骤 7

放入香菜碎，盐，胡椒粉搅拌

步骤 8

搅拌好，即可

步骤 9

enjoy

菜谱创建时间：2020-02-28 19:00:58