白灼豆腐

作者： 半个煎饼果子

豆腐的花样吃法

用料

• 大蒜 1瓣
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 肉末 适量
• 小葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1块
• 砂糖 少许
• 淀粉 适量
• 生姜 1片

白灼豆腐的做法步骤

步骤 1

水开下锅豆腐和鸡蛋蒸3分钟后备用

步骤 2

准备小料，把蚝油，酱油，大蒜，姜丁，肉末，砂糖放入一个小碗腌制。豆腐蒸好开始加入食用油炒料，炒香后加入适量的水和淀粉。烧开后出锅，浇在豆腐上。

步骤 3

加入灵魂小葱，鲜嫩入味，丝滑细腻。

白灼豆腐的小贴士

豆腐不用煮太久，看到鸡蛋8分熟最佳。糖心蛋实在太美妙了。

菜谱创建时间：2020-02-28 18:16:06