日式烤鱼（日本燃气灶）

作者： 拾鱼记

入手了日本燃气灶，自带的小烤箱自然是用起来了。直火烤箱不用预热，升温超级快，烤小东西很方便。开着烤箱一定要盯着厨房，毕竟是直火......

用料

• 多春鱼、巴浪鱼、秋刀鱼都可以
• 料酒 一小勺
• 盐或酱油 适量
• 姜丝
• 辣酱等各种酱料
• 油 一小勺

日式烤鱼（日本燃气灶）的做法步骤

步骤 1

鱼去内脏，加入喜欢的调料腌制半天（放冰箱保鲜），我什么酱料都试过，不腌也行，烤熟蘸酱吃（唯独不喜欢浇柠檬汁这种吃法）

步骤 2

按下烤箱按键，默认的火力大小和时间（9分钟）时间到滴滴滴烤箱就自动关火了。巴浪鱼烤焦的鱼鳞鱼皮刚好可以撕掉

步骤 3

垫锡纸是为了不洗烤网烤盘，但锡纸那面就比较湿一些，可以下火微调大一些

步骤 4

烤多春鱼，可以烤一半拉开烤箱刷油刷酱

菜谱创建时间：2020-02-28 17:40:33