鱼香肉丝

作者： ¿ 貓 阝朶 ¿

用料

• 木耳 7-8 朵
• 胡萝卜 小小一截
• 肉丝 鸡胸肉半个
• 淀粉 5克
• 清水 10克
• 料酒 5克
• 生油 15克
• 蛋清 1个
• 盐 2克
• 白糖 20克
• 醋 20克
• 嘉豪韩式小酱 1勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1.先将鸡胸肉切成丝 2.倒入淀粉水搅拌，加入适量料酒，盐，生油，1个鸡蛋清，搅拌均匀备用

步骤 2

3.将事先泡发好的木耳切丝，胡萝卜切丝

步骤 3

4.起锅热油倒入事先准备好的肉丝炒制发白盛出

步骤 4

5.另起锅热油倒入韩式小酱炒出红油加入胡萝卜木耳丝炒制3-5分钟加入肉丝炒制均匀加入事先调好的酱汁炒制3-5钟即可

鱼香肉丝的小贴士

1.炒木耳丝的时候注意别让木耳丝蹦到自己 2.所有调料无需按照我的量根据自己的口味所调 第一次上传作品口味仅根据自己喜欢所放

菜谱创建时间：2020-02-28 16:39:28