烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串（碳烤版）

作者： 麦小麦麦麦

疫情期间在家闲出屁的我在家作妖烧烤 意外好吃 主要讲一下我烧烤的料 其他的步骤大家都知道的哈（炭火烧烤是烤箱和电烤炉没办法代替的哈～～虽然不健康🤓但是好吃啊 哈哈哈哈哈哈）

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粒 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 猪肉 500克
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 蜂蜜（烧烤秘诀必不可少哈） 适量
• 鸡翅 10个

烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串（碳烤版）的做法步骤

步骤 1

在家生炭火 太方便了 哈哈哈 直接燃气灶上烧 五分钟烧着（PS：家里烧烤啊 一定要抽油烟机好用 不然烟太大😏）

步骤 2

此步骤说一下肉串～羊肉串不用经过任何腌制可以直接烧烤 猪肉串和鸡翅串需要提前腌制（猪肉切片加入生抽、料酒、生姜腌制半个小时鸡翅也是一样的哈）

步骤 3

都准备就绪之后把碳放进炉子里开烤......

步骤 4

先刷一些油....

步骤 5

肉烤白的时候撒盐，少撒点（猪肉串和鸡翅串就不用在撒盐了，因为提前腌制过了嘛）

步骤 6

烤啊烤 烤啊烤 烤到微微变黄一定一定刷上一层蜂蜜（宝贝可以试一下保准你忘不了😜）

步骤 7

继续烤啊烤...烤到金黄撒上辣椒粉、孜然粉.....

步骤 8

在继续烤一分钟 撒上鸡粉烤上一分钟 完美出炉

烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串（碳烤版）的小贴士

额～需要提醒的是家里烧烤需谨慎....小心抽油烟机不给力邻居投诉😂 最后敲黑板划重点 烧烤秘诀就是蜂蜜 刷了蜂蜜的肉串简直好吃爆了

菜谱创建时间：2020-02-28 16:36:02