空气炸锅烤牛肉串

作者： 常姐爱烘焙

夏季少不了烤肉和啤酒，大街小巷到处是烤肉店、想吃味美、干净又卫生的烤肉还是自己做的放心，经过研究自制烤肉串、味道可以和烤肉店媲美！做法如下：

用料

• 上脑牛肉 一斤
• 啤酒 一小杯
• 腌料：生姜、洋葱粒、生抽、蚝油、白糖、盐 少许
• 竹签数根、熟芝麻、干辣椒粉、孜然粉 少许

空气炸锅烤牛肉串的做法步骤

步骤 1

1、牛肉买上脑肉（肥瘦相间比较嫩）切小块，加入啤酒、腌料，用手抓10分钟左右后腌制4小时以上

步骤 2

2、腌好的牛肉穿到竹签上

步骤 3

3、给腌制好的牛肉刷一层油

步骤 4

4、刷过油的牛肉串放入空气炸锅190度6分钟

步骤 5

5、6分钟后翻面再刷油、然后190度5分钟烤制

步骤 6

6、烤好的牛肉串出锅撒芝麻、辣椒面、孜然粉。柔嫩味美！

菜谱创建时间：2017-08-09 21:16:51