吮指糖醋虾

作者： 谭志红

记得小时候吃完美食后，都会舔一舔手指，觉得特别回味。

用料

• 虾 15只
• 葱姜蒜末 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 油 适量

吮指糖醋虾的做法步骤

步骤 1

把虾提前处理干净，剪掉虾须。我这次买的虾特别干净，没有虾线，如果有虾线要提前去掉。葱姜蒜末切好备用。

步骤 2

锅热放油，适当多放一些油，放入虾。 把虾煎炸至9成熟，炸出黄油，虾身蜷曲，将虾铲出。

步骤 3

不用刷锅，留点余油，放入葱姜蒜末，炒香。

步骤 4

放入虾翻炒，放糖再多翻炒一会儿，最后放盐，烹醋，翻炒均匀出锅。调味料根据自己口味不同加，喜欢甜一些就多放点糖。可以不放味精，吃得就是虾的鲜味。

步骤 5

出锅装盘。记得一定拿手拿着吃，吃完还可以舔一舔。😄手要洗干净哦！

菜谱创建时间：2020-02-28 15:01:51