🍗碾压吉野家的照烧鸡排饭🤫

作者： 是小商同学a

在家待了一个多月，想吃吉野家了怎么办！？？叮✨让小商同学带你做一道碾压吉野家的照烧鸡排饭吧！

用料

• 去骨鸡腿肉 1只
• 西兰花 0.5朵
• 油菜 3棵
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 照烧酱
• 蜂蜜 5勺
• 生抽 5勺
• 料酒 2勺

🍗碾压吉野家的照烧鸡排饭🤫的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉➕4片姜➕1勺料酒，腌30分钟（目的：去腥）

步骤 2

将油菜和西蓝花洗干净后焯水，准备最后摆盘

步骤 3

火热放油，油热放鸡腿肉，开小火煎两面。过两三分钟就翻个面，煎制时可以对鸡腿肉进行挤压，不让鸡皮脱落。

步骤 4

煎至两面金黄~

步骤 5

在这里我加的是从巴厘岛带回来的照烧酱，之前也不知道好不好吃，就抱着尝一尝的心态买了一袋，事实证明。。。真的好好吃😋 没有现成照烧酱的各位，我现在就来教大家照烧酱的制作方法：准备一个新的碗，里面加入5勺蜂蜜➕5勺生抽➕2勺料酒，加入少许水搅拌至无蜂蜜沉底即可~

步骤 6

将照烧汁倒入锅内继续煎，可以用筷子在肌肉上戳几下，如果肉里面没有血水了，那么这个鸡腿肉就熟啦

步骤 7

鸡腿肉熟了以后，夹出来，把它均分成类似上图的肉条（吉野家的就是这样子哦）

步骤 8

OK OK，把之前焯好的油菜和西蓝花也摆上，把照烧汁浇上去，完美（这里我加了白芝麻，为了拍照好看一点）！实力碾压吉野家的照烧鸡排饭做好啦！！！

🍗碾压吉野家的照烧鸡排饭🤫的小贴士

在煎鸡腿肉的过程中，油可能会迸溅出来，如果害怕油溅到身上的话（比如我）就把手套带上，拿锅盖挡一下就会好很多~

菜谱创建时间：2020-02-28 14:48:26