一斤鸡大腿剔骨改刀切成小肉块,骨头不用剃干净,剁小块 加入半袋蒜香骨粉冰箱腌制3小时以上 洋葱切丁,青红椒切丁 空气炸锅铺满鸡腿肉,200度10分钟,翻面再炸10-15分钟 另起油锅,七成热放入蒜末,洋葱丁,青红椒丁+盐,8成熟倒入炸熟的鸡腿肉,装盘。