蒸春饼

作者： 666回味无穷

用料

• 面粉（中筋或高筋） 300克
• 盐 3克
• 热水 75克
• 凉水 75克
• 熟食用油 适量

蒸春饼的做法步骤

步骤 1

一半烫面一半冷水和面揉成光滑面团，醒20分钟左右。

步骤 2

15g一只，擀成饺子皮大小。

步骤 3

每个面皮沾油抹匀，大概五、六个一堆。

步骤 4

一堆按平按大，慢慢擀，正反面擀，擀至大小一致，厚薄一致，不能用力擀，大摡擀到8寸盘大小即可。

步骤 5

100度蒸8分钟即可，关火后等3分钟左右取出。

步骤 6

要趁热一张张揭开。里面包啥您随意。

菜谱创建时间：2020-02-28 14:04:25