凉拌海带（木耳）

作者： yi丶o__O

酸甜可口的小凉菜，参考了【夏至小厨娘】的方子，修改了一下用量。 如果是凉拌木耳，不要做多，木耳放置时间长了有食品安全隐患。

用料

• 海带或者木耳（泡发后） 400克
• 洋葱 100克
• 姜 60克
• 蒜 100克
• 陈醋 120克
• 白醋 30克
• 生抽 125克
• 蚝油 50克
• 白糖 100克
• 辣椒（不吃辣可不加） 80克

凉拌海带（木耳）的做法步骤

步骤 1

干海带（干木耳）洗净，泡发，切小块。烧一锅开水，水开放入海带（木耳），再次开锅煮5-8分钟（木耳是煮2分钟）。煮好后过凉水，控干水备用。

步骤 2

蒜切片，姜切丝，洋葱切大块。

步骤 3

准备好一个容器，把所有材料放进去搅拌均匀。

步骤 4

装保鲜盒，放冰箱里密封冷藏一晚即可。

菜谱创建时间：2020-02-28 13:16:00