懒人版厨师机一发又软又甜的白面馒头，可以撕着吃的松软馒头

作者： 哗哗爱烘焙

厨师机和面，一次发酵很省事，软软的，甜甜的，出锅就吃了两个。加猪油和面更松软

用料

• 面粉 600克
• 水 300克
• 糖 40克
• 盐 4克
• 酵母 7克
• 猪油 15克

懒人版厨师机一发又软又甜的白面馒头，可以撕着吃的松软馒头的做法步骤

步骤 1

酵母加5克糖加温水化开，静置五分钟

步骤 2

所有材料混合

步骤 3

厨师机三档16分钟揉成光滑的面团

步骤 4

分成几块，擀开面皮，卷起来

步骤 5

做成刀切馒头

步骤 6

厨师机16分钟后切面还是很细腻的。

步骤 7

形状随意

步骤 8

摆入蒸锅发酵至两倍大，拿在手里变轻

步骤 9

冷水蒸，水开后再蒸15-20分钟，闷5分钟

步骤 10

出锅

步骤 11

好吃的馒头做好啦！

步骤 12

软软的甜甜的。

步骤 13

有着面包一样的口感。

步骤 14

白白胖胖

菜谱创建时间：2020-02-28 13:12:19