香菜,小葱,辣椒,大蒜切末
半勺蚝油,半勺生抽,半勺香油,小半勺盐,适量老干妈
宽粉(我用的是苕粉,苕粉煮制时间较短)煮熟捞出,与准备好的调料充分搅拌。
糯叽叽,麻辣鲜香的流汁宽粉完成!
煮宽粉的时间需要根据宽粉种类定,苕粉容易熟,也可以用土豆粉做。