奇台特色羊肉焖饼子

作者： 霜妹子妈咪

想念小时候妈妈的味道。

用料

• 羊肉骨 随意
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜 3片
• 葱白 半根
• 花椒 10粒
• 草果 1个
• 八角 1个
• 小葱 2根
• 酱油 少许
• 面 若干克

奇台特色羊肉焖饼子的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水，把血沫子去了

步骤 2

（炒糖色）不会略过，翻炒，把血水炒干，加葱姜，花椒，草果，八角，酱油炒出香味加热水，焖半小时，加入土豆，胡萝卜。

步骤 3

将和好的面加一点香豆粉，擀的薄薄的。

步骤 4

放入锅中，盖上锅盖，焖两分钟，让面皮焖熟。捞出，重复此动作。

步骤 5

做好的面，切开，铺盘底

步骤 6

将锅中羊肉大火收汁，加盐，撒葱花，出锅，汁子别太少了。

步骤 7

出锅啦。

步骤 8

诱人。

奇台特色羊肉焖饼子的小贴士

饼子可以是发面，可以是死面，都可以，加点香豆粉不一样的味道。

菜谱创建时间：2020-02-28 00:40:40