黄酒焖牛肉

作者： Cathyy婷

不同于一般炖牛肉的味道，加了黄酒别有一番滋味。

用料

• 牛里脊 500克
• 西红柿 1个
• 姜 2块
• 洋葱 四分之一个
• 大葱 3段
• 香叶 4片
• 干辣椒 2个
• 花椒 8粒
• 八角 1个半
• 黄酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 盐 适量

黄酒焖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉放入清水中泡出血污，可放冰箱过夜

步骤 2

牛肉切块，加黄酒生抽抓匀腌一刻钟

步骤 3

大葱切寸段，姜拍散，洋葱切丝，西红柿切丁

步骤 4

除盐以外，所有的配菜和调料放入锅中，倒凉水没过牛肉，再加适量黄酒、生抽和少许老抽，电压力锅牛羊肉模式开炖！

步骤 5

炖好后，加适量盐收汁即可。

黄酒焖牛肉的小贴士

西红柿尽量切小丁，为了入味

菜谱创建时间：2020-02-27 23:32:32