🍓自制草莓酱

作者： 草莓43

用料

• 草莓 500g
• 白砂糖 50克
• 冰糖 50克
• 柠檬 半个

🍓自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

先将草莓冲洗一遍

步骤 2

再盐水浸泡15分钟后

步骤 3

去蒂切块

步骤 4

好看的草莓呀😄

步骤 5

切小块

步骤 6

加50g细砂糖，密封腌渍1小时

步骤 7

让果胶析出。

步骤 8

接着腌渍的草莓倒入奶锅加入50g冰糖大火煮开

步骤 9

后转小火熬煮，期间不断搅动以免糊锅；煮至草莓酱呈浓稠状时关火

步骤 10

半个柠檬挤汁

步骤 11

加入柠檬汁，拌匀即可装瓶

步骤 12

（玻璃瓶记得提前开水煮一下消毒处理哦）

菜谱创建时间：2020-02-27 21:35:49